Կալիումի ացետատհիմնականում օգտագործվում է պենիցիլիում սիլվիտի արտադրության մեջ՝ որպես քիմիական ռեագենտ, անջուր էթանոլի պատրաստում, արդյունաբերական կատալիզատորներ, հավելումներ, լցոնիչներ և այլն։

Հորատման ժամանակ կալիումի ացետատը կարող է բարելավել հորատման հեղուկի հարմարվողականությունը:

Կալիումի ացետատը քիմիական նյութ է, սպիտակ փոշու տեսքով, որն օգտագործվում է որպես վերլուծական ռեագենտ՝ PH-ը կարգավորելու համար: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես չորացուցիչ նյութ թափանցիկ ապակու արտադրության և դեղագործական արդյունաբերության մեջ: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես բուֆեր, միզամուղ, գործվածքների և թղթի փափկեցնող միջոց, կատալիզատոր և այլն:

Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես հակասառցակալման նյութ՝ փոխարինելու քլորիդներին, ինչպիսիք են կալցիումի քլորիդը և մագնեզիումի քլորիդը: Այն ավելի քիչ քայքայիչ և քայքայիչ է հողի համար և հատկապես հարմար է օդանավակայանի թռիչքուղիները սառցակալելու համար, բայց ավելի թանկ է: Սննդային հավելումներ ( կոնսերվանտ և թթվայնության վերահսկում): Կրակմարիչի բաղադրիչներ: Օգտագործվում է էթանոլի մեջ ԴՆԹ-ի նստվածքի համար: Օգտագործվում է կենսաբանական հյուսվածքի պահպանման և ամրագրման համար, որն օգտագործվում է ֆորմալդեհիդի հետ համատեղ:

Ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ

Հատկություններ՝ անգույն կամ սպիտակ բյուրեղային փոշի: Ունեն ալկալիական համ, հեշտ խտացում:

Հարաբերական խտություն՝ 1,57 գ/սմ^3 (պինդ) 25 °C (լիտ.)

Լուծվում է ջրում, լուծվում է մեթանոլում, էթանոլում, հեղուկ ամոնիակում: Չլուծվում է եթերում և ացետոնում:

Լուծումը լակմուսի համար ալկալային էր, բայց ոչ ֆենոլֆթալեինին: Ցածր թունավորություն: Այրվող:

բեկման ինդեքսը՝ n20/D 1.370

Ջրի լուծելիություն՝ 2694 գ/լ (25 ºC)

Պահպանման ժամանակ խուսափելու պայմաններն են՝ խոնավությունը, տաքացումը, բռնկումը, ինքնաբուխ այրումը և ուժեղ օքսիդացնող նյութը: